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Stiftung "Gesunde Nahrung" gegründet
Der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter und der Verein Freie Bauern haben die Stiftung "Gesunde Nahrung" gegründet. Ziel ist es, eine unabhängige Instanz zu haben, die sich mit Lebensmitteln und Naturschutz beschäftigt. Die Stiftung hat sich zur Aufgabe gemacht, Forschung und Wissenschaft zu fördern, um eine „nachhaltige, umweltfreundliche und gesundheitsfördernde Versorgung der Verbraucher mit qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln“ zu ermöglichen, wie es in einer Pressemitteilung heißt.
Die so gewonnenen Erkenntnisse sollen dann natürlich der Allgemeinheit zur Verfügung gestellt werden, um die Berufsbildung im Nahrungsmittelsektor ebenso zu fördern wie beispielsweise den Naturschutz im ländlichen Raum.
Und das erste Projekt läuft bereits: In Zusammenarbeit mit dem Bund Naturschutz und den Imkerverbänden fördert die Stiftung wissenschaftliche Untersuchungen zum Thema Erhöhung von Omega-3-Fettsäuren in der Milch. Der Freisinger Wissenschaftler Daniel Weiß erforscht dabei das Verhältnis einer nachhaltig produzierenden Fütterung, im Zusammenhang mit den Milchinhaltsstoffen. (15/07/10; Quelle: Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V.)
